250 g de farine, 125 g de beurre, entre 100 et 125 g de sucre semoule, 1 pincée de sel, 1 uf. Sabler le beurre et la farine entre les mains, il faut vraiment obtenir une consistance de sable. Disposer ...

Une pâte sablée légère et croustillante, c’est le Saint Graal de la tarte aux fruits, n’est-ce pas ? Sachez qu’il est possible de l’atteindre en appliquant ces quelques conseils expliqués par la ...

Pour réaliser vos tartes préférées, quoi de mieux que de préparer sa pâte maison ? Recette de base en pâtisserie, la pâte sablée - riche en beurre et en gourmandise - est simple à réaliser. Mais pour ...

Chaque mercredi, partez à la rencontre des artisans du goût et retrouvez des adresses gourmandes ! Merci de saisir votre adresse e-mail Article avec vidéo ...

Oubliez les moules à tarte et osez des pâtes plates, façon « grand sablé ». Variez tailles et formes et faites-les cuire sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. • Accro du robot ?

La pâte sablée est une base qui sent bon les dimanches après-midi passés à pâtisser en famille. Derrière son nom tout simple se cache une alliée de taille pour les amoureux du “fait maison” et des ...

Un vrai bonheur de sortir une belle tarte du four… Jusqu’à ce que votre pâte sablée décide de faire des siennes en s’effritant, voire en se cassant complètement ! Pas de panique, ça arrive aux ...

je mélange la farine et le beurre en petits morceaux qui sort du frigo. J'ajoute ensuite les autres ingrédients et quand une boule se forme, je laisse reposer au moins 1 heure avant l'utilisation. Il ...