Indispensable pour réaliser de nombreuses pâtisseries, la pâte sablée se compose de farine, de beurre, de sucre et généralement d'œufs. Que ce soit pour réaliser des tartes ou des tartelettes, la pâte ...

Aujourd'hui la pâte sablée, qui n'est bien sûr pas la même chose que la pâte brisée, bien différente aussi de la pâte feuillettée et encore je ne vous parle pas de toutes les pâtes levées qui ...

C’est la pâte la plus classique, lisse et craquante après cuisson, elle se prépare avec de la farine, du beurre et des œufs. On peut utiliser la pâte brisée pour faire des tartes sucrées (notamment si ...

La pâte sablée porte bien son nom puisqu’elle est obtenue par « sablage ». Cette technique consiste à mélanger, dans un premier temps, la farine et le sel avec le beurre bien froid afin d’obtenir une ...

Publié: 9 Août 2013 à 17h42 Temps de lecture: 2 min Partage : Ingrédients : pour la pâte sablée : 250 g de farine, 150 g de beurre, 60 g de sucre semoule, 2 œufs, une pincée de sel, un sachet de sucre ...

Une pâte sablée légère et croustillante, c’est le Saint Graal de la tarte aux fruits, n’est-ce pas ? Sachez qu’il est possible de l’atteindre en appliquant ces quelques conseils expliqués par la ...

cuire la pâte à blanc et garnir de crème pâtissière et des fruits au sirop de votre choix. Sinon pour une prochaine fois, pâte sablée, une fine couche de chocolat noir fondu, des poires au sirop en ...

Une pâte sablée légère et croustillante, c’est le Saint Graal de la tarte aux fruits, n’est-ce pas ? Sachez qu’il est possible de l’atteindre en appliquant ces quelques conseils expliqués par la ...

Mettez tous les ingrédients secs (farine, sucre, sel, poudre d’amande…) + le beurre dans le bol d’un robot et mixez à grande vitesse jusqu’à obtenir un mélange sableux. Ajoutez les éléments liquides ...

Ptitchef vous propose une recette de base pour vos dessert : la pâte sablée ! Très utilisée dans la réalisation de tartes, qu ...

Bon alors, je sais pas si c moi qui est nulle (non, c forcément la recette qui va pas ....) J'ai un problème pour faire de la pâte sablée...quand ils disent de la mettre en boule, déjà j'ai un ...