1. La veille : Préparez la mousse au chocolat : faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre et l'eau. Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige. Ajoutez les jaunes au ...

Damiers à la noix de coco c'est ça ? si c'est ça je l'ai mais il faut que je la cherche et que je la tape. Là je dois faire mon repas, mais promis je fais ça ce soir ou demain matin de bonne heure au ...

Redécouvrez la magie de Noël avec ces mini-bûches individuelles au chocolat. Simples à préparer, elles marient une génoise légère à une ganache onctueuse et ...

Dégustez la bûche aux pralines roses et chocolat, un dessert facile à réaliser en 1h et qui ravira vos papilles. Ce dessert associe la légèreté d'une génoise imbibée d'amaretto à la richesse d'une ...

Cette semaine, on profite de l’humeur festive pour concocter un gâteau au chocolat aérien, coiffé de crème mascarpone et de ...

Pour les fêtes, laissez-vous tenter par la Forêt Noire de Cyril Lignac. Un gâteau au chocolat et aux cerises, simple à ...

Préchauffez votre four Th.7 (220°C). 2. Faites fondre le beurre doucement. 3. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, travaillez énergiquement les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le ...

La magie de Noël commence souvent dans la cuisine surtout quand on pense aux desserts de fêtes. Les génoises et les bûches avec leur base moelleuse et légère font partie des grands classiques. Que vou ...

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sucre. Incorporez délicatement à la spatule les jaunes, la farine, la maïzena et les pépites de chocolat. Versez la pâte sur une plaque recouverte de ...

Noir, blanc ou lait, le chocolat remporte toujours un franc succès lorsqu'il est proposé à l'heure du dessert. Les fêtes ne font pas exception ! Pour finir le repas de Noël en beauté, misez sur du ...

Installée à Bretoncelles (Orne), Barbara Pissere fait des gâteaux pour les personnes avec des intolérances alimentaires.